Montag, 8. Oktober 2012

Pestizide auf Kartoffeln

Kartoffeln sind gesund, das dachte ich jedenfalls bis ich das Video "Frisch ist anders!" der Reihe "Da wird mir übel" auf ZDF neo gesehen habe. Da wird nämlich aufgedeckt, was die scheinbar harmlos klingende Information "nach der Ernte bearbeitet" auf dem Kartoffelsack wirklich heißt. Dahinter verbirgt sich der Einsatz von Chlorpropham, einem Keimhemmer, der im Verdacht steht krebserregend zu sein. Das ist legal zulässig, bis zu einem bestimmten Grenzwert, der bei Kartoffeln interessanterweise deutlich höher liegt als bei anderen Gemüsesorten.

www.zdf.de/ZDF/zdfportal/web/ZDF.de/Da-wird-mir-%C3%BCbel/5988894/5988906/e838ce/Da-wird-mir-%C3%BCbel.html

In Österreich braucht übrigens nicht einmal die schwammige Formulierung  "nach der Ernte bearbeitet" auf dem Kartoffelsack angebracht werden. Wer sicher gehen will, solle daher nur Heurige oder Frühkartoffel und ansonsten immer Bio-Kartoffel kaufen. Denn auch nach dem Schälen kann sich immer noch was von dem Stoff in der Kartoffel finden.

www.global2000.at/site/de/magazin/nawi/ethylenkartoffel/