Dienstag, 22. Januar 2013

Gemüsefleckerl


Endlich mal wieder ein neues Rezept:
Gemüsefleckerl - ein herrlich buntes Wintergemüse-Gericht, das im Nu fertig ist.

Zutaten:
1 Zwiebel
1 Lauch
4 Karotten
2 gelbe Rüben
1 kl. Sellerieknolle
4 EL Sauerrahm
150 gr. Fleckerl oder andere Nudeln

Zubereitung:
Die Zwiebel und den Lauch klein schneiden. Karotten, gelbe Rüben und Sellerieknolle putzen, schälen und kleinwürfelig schneiden und alles in einer Pfanne anrösten. In der Zwischenzeit Nudeln kochen, abseihen und in die Pfanne zum Gemüse geben. Zum Schluss die Herdplatte ausschalten und den Sauerrahm einrühren. Salzen und pfeffern. Fertig!

Kommentare:

Anonym hat gesagt…

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