Sonntag, 12. Februar 2012

Fisch aus dem Ausseer Land


Heute war es also so weit. Der Fisch, den ich gestern beim Fischbauernstand auf dem Naschmarkt gekauft habe, kam in die Pfanne. Neben ihm wurden dort auch noch Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Pastinaken geröstet. Schmeckt gut. Hier der Link zu den Fischbauern:
http://diefischbauern.blogspot.com/

Als Nachspeise gab es heute gebackenen Grieß. Einfach zu machen: einfach wie ein Grießkoch, nur etwas dicker. Die ausgekühlte Masse dann in Scheiben schneiden, mit Ei und Brösel panieren und in der Pfanne herausbacken. Mit Zimt und Zucker bestreuen, fertig!

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