Samstag, 7. April 2012

Quiche



Heute hat es eine Quiche mit Kartoffel, Speck, und Lauch gegeben. Auch wenn ein Franzose diese Art der Quiche eher als Kartoffel-Tarte bezeichnen würde, habe ich das Rezept unter dem Namen Kartoffel-Lauch-Quiche gefunden. Obwohl es eigentlich kein so kompliziertes Rezept ist, bin ich lange in der Küche gestanden, bis ich den Teig und die Füllung fertig hatte. Mit Salat schmeckt es hervorragend.

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