Sonntag, 15. April 2012

Spargelsaison

Auch auf den Bauernmärkten ist der Spargel nun angekommen. Da konnte ich natürlich nicht widerstehen und ich habe mir ein knappes Kilo Biospargel aus dem Marchfeld vom Naschmarkt mitgenommen.
Hier der Link zum Spargelbauernhof:

Ich habe den Spargel mit Rührei und Hirschschinken angerichtet. Dazu eine Sauerrahmsauce mit Kräutern.

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