Sonntag, 29. April 2012

Spargel

Beim Bio-Spargelstand am Naschmarkt musste ich noch einmal zugreifen, da konnte ich nicht vorbei. Ähnlich wie beim letzten Mal habe ich mich wieder um die Sauce Hollandaise herumgedrückt und stattdessen meine Saurerrahmsauce mit Sonnenblumenkerne und frischem Kerbel verbessert. Dazu Rührei und Kartoffel. Was will man mehr an einem Sonntag.

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